南州農場 かごしま黒豚 焼豚 ハム 詰め合わせ〔焼豚、モモハム、パストラミ 各200g〕ハムセット ももハム

「南州農場 かごしま黒豚 焼豚 ハム 詰め合わせ」は、炭焼き焼豚、モモハム、モモハムパストラミのセットです。自然豊かな鹿児島県大隅（おおすみ）半島にある南州農場で大切に育てられた「かごしま黒豚」が原料です。かごしま黒豚は、鹿児島県黒豚生産者協議会が認定するブランド豚。バークシャー種100％の純粋黒豚のみが対象で、飼育方法や飼料に厳しい基準（サツマイモを一定期間以上与えることが求められるなど）があります。肉質はきめが細かく、甘みのある脂肪が特徴です。
＜炭焼き焼豚＞黒豚モモ肉を特製のタレに二昼夜漬け込み、地元産の炭で職人が焼き上げた本格派焼豚。
＜モモハム＞黒豚モモ肉を特製のタレに漬け込み、加水等一切行わず国産の山桜チップで燻しあげました。脂身が少なく、サッパリした食感。
＜モモハムパストラミ＞黒豚モモ肉を特製のタレに漬け込み、加水等一切行わず加熱して仕上げました。黒胡椒の風味が広がります。
｛食べ方｝
＜炭焼き焼豚＞スライスしてそのままお召し上がりください。電子レンジで温めても美味しく食べられます。
＜モモハム・モモハムパストラミ＞お好みの厚さにスライスしてそのままお召し上がりください。