しまんと はちみつ 〔140g〕 蜂蜜

「しまんと はちみつ」は、四万十のニホンミツバチによって高度に精製され、完成した天然食品です。通常最短で半年で採集するニホンミツバチのハチミツを、巣箱の中で熟成させた超貴重なピュアなハチミツです。添加物ゼロ、加工ゼロ、完全非加熱で、ハチミツ本来の味わいが楽しめる上、栄養も豊富に含んでいます。
ニホンミツバチは日本古来種のミツバチで、繊細なため養蜂が難しいと言われています。現在そのミツバチの流通シェアは1％未満と言われる程希少です。セイヨウミツバチが単一の花から蜜を集めるのに対し、ニホンミツバチは様々な種類の花蜜を集めることができるため、味も環境によって異なり、その違いを楽しめます。巣箱の中で完熟した状態の蜂蜜を採取するため、色が濃いです。重力でポタポタと落とし、ろかをするだけの『完全非加熱』です。機械を使わず、手作業で採蜜するため、花粉やロイヤルゼリーなどの栄養分もたっぷり含まれます。