元祖西明寺栗あめこうじ栗ロール2本　プチ・フレーズ　秋田県　秋田県推奨麹である【あめこうじ】を6時間かけて発酵させ、ロールケーキに混ぜ込みました。

自社の急速冷凍により出来たての風味と食感をそのままに体に優しいケーキになりました。
西明寺栗の上品な風合を残して甘さすっきりの麹の香りがあとひく一品です。収穫したばかりの栗をペーストにして使用。見た目以上に存在感があります。
栗好きにはたまらない洋菓子です。