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カンティーナ クアトロ ヴァッリ スカッコ スプマンテ ブリュット NV
柑橘が薫るコスパ抜群の人気スパークリングワイン。常備ワインとして最適! 柔らかな圧搾、低温発酵、6ヶ月間の慎重な圧力タンク内での熟成を経て生まれた、繊細でフルーティーな香りと上品な泡立ちのある豪華な味わい。前菜、魚介のマリネ、カプレーゼ、生ハムなどと一緒に。
バンフィ レ リメ トスカーナ 2022
名門ワイナリー「バンフィ」のフルーティー&フレッシュな軽快な白ワイン。 柔らかな圧搾、低温発酵、6ヶ月間の慎重な圧力タンク内での熟成を経て生まれた、繊細でフルーティーな香りと上品な泡立ちのある豪華な味わい。前菜、魚介のマリネ、カプレーゼ、生ハムなどと一緒に。
ケットマイヤー シャルドネ 2023
ギュッと詰め込まれた果実感!完熟したシャルドネの魅力あふれる満足度の高い白ワイン。 イタリア最北のワイン産地で重要なブランド。淡い麦わらイエロー色。熟したゴールデンりんごやバナナのような繊細でフレッシュなアロマ。ドライで程よい酸味、ボディがしっかりしており非常に魅力的。
トルマレスカ カラフリア ロザート 2022
ネグロアマーロ100%のロゼワイン。果実味と爽やかな酸の抜群のバランス。 柔らかな圧搾、低温発酵、6ヶ月間の慎重な圧力タンク内での熟成を経て生まれた、繊細でフルーティーな香りと上品な泡立ちのある豪華な味わい。前菜、魚介のマリネ、カプレーゼ、生ハムなどと一緒に。
カンティーナ ヴァルパンテーナ ヴァルポリチェッラ DOC ヴァルパンテーナ リトッコ 2020
伝統的な製法であるリパッソ(アマローネとレチョートで使われたブドウ果皮をワインに加えて再発酵)によるボディの厚いワイン。 小さな果実の香りが漂い凝縮したたっぷりの果実感と心地良く柔らかめの渋味。タンニンも落ち着いていて嫌味がなく、バランスがとれていて飲みやすい、やさしい重口の贅沢感のある味わいです。
パンドルファ サンジョヴェーゼ スペリオーレ フェデリコ 2021
エミリア ロマーニャの自然派「パンドルファ」が造るサンジョヴェーゼ スペリオーレ。 チェリー、ブラッドオレンジ、ストロベリー、ラズベリーといった、黒系果実と赤系果実両方の魅力的アロマ。ややスモーキーなニュアンス。旨みと酸によってフレッシュで伸びやかな味わいが料理を引き立たせます。
カンティーナ デイ コッリ リパーニ ロッソ ピチェーノ 2022
モンテプルチャーノとサンジョヴェーゼ、このブレンドこそロッソピチェーノの魅力!! 色調は濃いルビーレッド。バラなど赤い花のニュアンスが含まれる甘やかな赤い果実の香り。ジューシーな果実味とジャミーな味わいが特徴的で、非常にバランスが取れています。
フェウド モントーニ ネーロ ダヴォラ ラニューサ 2020
シチリア最古の畑で守り継がれる最高峰ネロ ダーヴォラ!優れたバランス感が魅力のワイン。 「ラニューサ」はシチリアの方言で「怠け者」の意味。この名前はこの畑の生産量が少ないことを揶揄して付けられましたが、ブドウの品質は非常に高く、この畑の独特のテロワールから生まれるアロマが魅力的です。