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【海藻コラム】二日酔いには海苔!?

ハロウィンが終わり、街がクリスマスづいてきました。 クリスマスパーティ、納会、忘年会とお酒を飲む機会が増えてくる季節ですね。 楽しい会話、美味しい料理についついお酒の量も増えてしまい、翌朝(昼?)頭痛とともに目覚める..という経験をしている方も少なくないはず。

そんな時、しじみのお味噌汁を飲むとよいといった話をよく聞きますが、それも昔からの伝統的な知恵ですね。
ただ、今回ご提案したいのは、”二日酔いには海苔!”です。

実は、あまり知られていませんが、海苔には、「タウリン」が豊富に含まれています。 タウリンと言えば、肝臓の働きに良いということで、ご存じの方も多いかもしれません。 板海苔を食事に取り入れるのも良いですが、飲み会シーズンの到来とともに、ばらのりを常備しませんか?

ばらのりとは、板海苔のように成型せず、海に生えている海苔をそのままの形で乾燥させたものです。乾燥させた海苔を焼き上げることで焼きばらのりになりますが、ふわっとした軽い食感で口に入れるとスッと溶ける口どけ、鼻に抜けるさわやかな磯の香りが特徴です。

味付きのばらのりは、ごはんにかけるだけでなく、お酒のおつまみに、お料理にも最適です。(弊社の無限のりシリーズがおすすめです!お取引企業様の中には、スナック感覚でお仕事中にパソコン片手に召し上がる方もいらっしゃるようです。)

是非お好きなものにかけて、混ぜて、お酒と一緒に召し上がっていただきたいです。そして、お酒を飲んだ翌日に、お味噌汁×ばらのりを新定番に加えてみるのはいかがでしょうか(^^♪