【2007年では生産するワインの全3種が100点(同一生産者の同一ヴィンテージ3種がパーカーポイント100点で300点満点)というパーフェクトを成し遂げ、2008年は3種の合計299点を獲得し、伝説とまで言わしめた究極のワイナリー。世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏が初めてカリフォルニア州ソノマ郡のワインに100点を付けたワイナリーとして有名です。【1998年にピエール・セイヤン氏がカリフォルニアに設立しました。「それぞれの区画に育つ植物は大地からのメッセージである」というコンセプトの下、ぶどう畑を細かく200以上の区画に分け、狭い範囲における微細な気候や土壌などの環境条件の差異をワイン造りに反映させています。
フランス語で真実を意味するヴェリテは、伝統的な手法とニューワールドのぶどうを組み合わせて造られるワインです。それぞれのワインは畑の小さなブロックごとに収穫されたぶどうをブレンドしています。最新の注意を払って栽培される最高のぶどう品種、気候、土壌、そして醸造家のピエール・セイヤンのテクニックが組み合わされています。ピエール・セイヤンはこの方法を“droit du sol (right of the soil土壌からのメッセージ”)と呼んでします。【ソノマとナパを隔てるマヤカマス山脈の麓に位置するアレキサンダーヴァレーに位置。ワインメーカーは98年のファーストヴィンテージからフランス人のピエールセイヤン氏。以前は30年近くフランス各地でワイン生産を行い、幅広い知識とブドウと土壌の組み合わせを経験。ケンダル・ジャクソンの総帥、故ジェス・ジャクソン氏から「ここでペトリュスのようなワインを造れるか?」という問いに対し、ピエール・セイヤン氏はソノマの土地の多様性を確認していたので「もちろん。それ以上のものを」と答えたとか。現在では見事にそれを現実にした凄腕ワインメーカーです。
■発酵・熟成:100%フレンチオークの新樽16ヶ月熟成
「現在の伝説」と呼ばれるカリフォルニア・ソノマの最高峰の生産者である“ヴェリテ”(フランス語で真実を意味)!
ロバート・パーカー氏に初めてソノマのワインに100点を献上するのを決意させたワイナリー!
ワインアドヴォケイト誌ロバート・パーカー自ら「アジアン・プラム・ソース、イチジク、ブラックカラント、ホワイトチョコレート、杉の複雑で濃厚なノートを持つ超大作である。ワインは、フル・ボディ、クセのないテクスチャー、過不足ない超熟とリッチさとともに、特別なレベルのテクスチャーとリッチさを示す。タンニンは目立つが、新樽と酸味と同様にうまく溶け込んでいる。このメルローをベースとした大きく背筋の伸びるワインは長期熟成向き。あと4~5年ボトルの中で熟成させ、その後30年かけてお楽しみください。」と激賞コメントを残し、驚異の96+点高評価!さらにヴィノス誌95点!
深くリッチなブラックチェリー色。グラスに注ぐとリコリスや白コショウなど魅力ある香りが感じられます。赤い果実とスパイスの風味がリコリスやブラックチェリーの風味とともに口の中で広がり、長い余韻へと続きます。タンニンは控え目で、活き活きとしたミネラルがあり、熟成のポテンシャルを感じさせる究極フルボディ辛口赤ワイン!