シャトーヌフデュパプ 2021 ドメーヌフェラン元詰ロットナンバー入りレリーフボトルノンフィルター自然派アルコール度数15％赤辛口

Name: シャトーヌフ デュ パプ 2021 ドメーヌ フェラン元詰 ロットナンバー入り レリーフボトル ノンフィルター 自然派 アルコール度数15％ 赤 辛口
Price: 6248 JPY
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高樹齢のグルナッシュを主体に、果実風味に溢れ凝縮度の高いワインを造る生産者として人気の「ドメーヌ・ド・フェラン」。ふくよかで上品な味わいにもかかわらず、そのワインの価格は驚くほど。パーカーも毎年のように90点を超える高得点をつけ、4つ星に評価。ドメーヌの在庫は常に予約完売という“シャトーヌフ・デュ・パプのスター・ドメーヌ”です。「高樹齢のグルナッシュ」追い求めるスタイルは凝縮した果実の風味。そのためには高樹齢のグルナッシュが大切。流行を追ってシラーを主体にするつもりはありません。また、果実味を表現するために、2004年からオーク樽の使用をやめました。「妥協しないワイン造り」「濃厚で果実風味豊かなワインが好き。気に入らないワインを売るくらいなら全部捨ててしまう方がよい」とフィリップ氏は語ります。

ワイン造りの歴史は古く18世紀に遡りますが、その生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、家族経営による小さな造り手であるフェラン。先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を受ける生産者として更なる成長を遂げました。古き良き伝統を重んじる気質をもつ現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏のもと、こだわりのあるワイン造りが行われています。フィリップ氏は、葡萄の栽培においては農薬の使用を極限まで抑え、またこのドメーヌの畑に数多く植えられている古木の管理においても、1本1本を添え木にくくりつけるという手間のかかる作業を、自分一人の手で全て行うなど一切の妥協を許しません。醸造においては、醗酵温度を20℃以下の低温に抑えることにより、葡萄の果実に由来するフレッシュな香りをワインに与え、さらに、醸し期間を3～4週間と長めにとることにより、濃厚で葡萄の果実味に溢れたワインを造り出しています。

■ぶどう品種：グルナッシュ種85％主体でムールヴェードル4％、残りは許可品種のミックス (ブールブラン4%、シラー4%、サンソー&クノワーズ3%)
■発酵・熟成：コンクリートタンクで醗酵、熟成、ステンレスタンク熟成19ヶ月
■樹齢：90～100年

高級ローヌ辛口フルボディローヌ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ愛好家大注目！“顎が落ちるほど美味しい”！と過去、大注目の究極シャトーヌフ！在庫は常に予約で完売するという、超人気ドメーヌ！

現地在庫も輸入元さんの在庫も予約で完売という非常に入手困難な逸品が遂に待望の最新ヴィンテージ！でフェラン家渾身で、高評価ヴィンテージ[2021]年もので少量入荷！しかもロバート・パーカー氏が4つ星★★★★生産者に選び、「間違いなく一流のパプ」と絶賛！

プルーンやキルシュのような、完熟した黒いフルーツの香り！力強く豊潤で、タンニンもしっかりと感じられる、究極フルボディ赤ワイン！各専門誌高評価連発の高評価ヌフ・パプ！

高評価ヴィンテージ[2021]年ものが超お買い得プライス！で待望少量入荷！

■商品名	シャトーヌフ・デュ・パプ[2021]年・ドメーヌ・フェラン元詰・ロットナンバー入り・レリーフボトル・ノンフィルター・自然派リュット・レゾネ・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・樹齢90～100年もののグルナッシュ主体(85％)・ジェームズ・サックリング驚異の96点＆ワインスペクテーター93点＆デカンタ誌91点・アルコール度数15％
■英名	Chateauneuf du Pape 2021 Domaine de Ferrand AOC Chateauneuf du Pape
■商品説明	高級ローヌ辛口フルボディローヌ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ愛好家大注目！“顎が落ちるほど美味しい”！と過去、大注目の究極シャトーヌフ！在庫は常に予約で完売するという、超人気ドメーヌ！ワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来る！現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売する凄腕フェランによる、過去、パーカーポイント98点を筆頭に、毎年高得点獲得の高級シャトーヌフ！現地在庫も輸入元さんの在庫も予約で完売という非常に入手困難な逸品が遂に待望の最新ヴィンテージ！でフェラン家渾身で、高評価ヴィンテージ[2021]年もので少量入荷！しかもロバート・パーカー氏が4つ星★★★★生産者に選び、「間違いなく一流のパプ」と絶賛！貴重なブドウを使用！驚異の樹齢90～100年もののグルナッシュ種85％主体でムールヴェードル4％、残りは許可品種のミックス(ブールブラン4%、シラー4%、サンソー&クノワーズ3%)をコンクリートタンクで醗酵！コンクリートタンク熟成、ステンレスタンク熟成19ヶ月！樽を一切使用せず、古樹の味わいをそのままに表現した最高級ヌフ・パプ！ジェームス・サックリングはこの2021年で驚異の96点でコメントは「煮詰めたイチゴ、ドライラベンダー、焦がしたローズマリーなどの魅惑的な花と果実のアロマに続き、野生の灌木とテラコッタの香り。絹のようにきめ細かいタンニンを持つミディアムボディのワイン。鮮やかな酸のバックボーンが、中盤からフィニッシュにかけて素晴らしいフレッシュさと歯ごたえを与える。美しい凝縮感と焦点が全体にあり、層状のスパイスを伴う。今すぐにでも飲めるが、熟成させることで優雅に発展するだろう。」と絶賛コメント！さらにワインスペクテーター誌93点でコメントは「なめらかでヴェルヴェットのようなこのワインは、くすんだお香、赤いベリー、ブラックカラントのワインらしい核を示し、スミレと鉄の削り屑のノートが層になっている。このスモーキーな赤ワインは、フルボディの骨格の上に、リンゴの木の焦げたような風味があり、タンニンとミネラルの要素が巧みに織り込まれた背骨が、この洗練されたワインをエネルギッシュに保っている。グルナッシュとシラー。2033年まで飲める。」！デカンタ誌91点でコメントは「かなり淡い色。素晴らしいノーズ、素晴らしい純粋さを示す。味わいはソフトでフルボディ、丸みのあるスタイルで、程よい酸味とチェリーのような果実味によってバランスが取れている。飲みやすく、強壮剤のようなスタイルのシャトーヌフ。全房50％、樹齢100年以上のものもある。すべてコンクリートで発酵、熟成。今年は例年ほどタニックではない。」！さらにジェブ・ダナック91点でコメントは「このような冷涼なヴィンテージのフレッシュでエレガントなスタイルが好きな読者は、スパイシーで、芳香があり、フローラルで、驚くほどチャーミングなシャトーヌフ・デュ・パプの2021年が気に入るだろう。ブラックラズベリー、花、ジビエ、胡椒、ガリーグの香りがアロマを際立たせ、ミディアムボディで、しなやかでエレガントな口当たり、熟したタンニン、傑出した余韻の長さがある。この驚くほどフローラルで、芳香があり、優美なシャトーヌフ・デュ・パプは、今後10年程度は美味しく飲めるだろう。」と大絶賛！プルーンやキルシュのような、完熟した黒いフルーツの香り！力強く豊潤で、タンニンもしっかりと感じられる、究極フルボディ赤ワイン！各専門誌高評価連発の高評価ヌフ・パプ！高評価ヴィンテージ[2021]年ものが超お買い得プライス！で待望少量入荷！
■生産年	2021
■生産者	フィリップ・ブラヴェイ (ドメーヌ・フェラン)
■生産地	フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプ
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	グルナッシュ種85％主体でムールヴェードル4％、残りは許可品種のミックス(ブールブラン4%、シラー4%、サンソー&クノワーズ3%)
■内容量	750ml
■アルコール度数	15％
■JANコード	4997678205775
■注意文	※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■商品番号	0105001008700

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