シャンボールミュジニーヴィエーユヴィーニュ 2023 蔵出し作品ドメーヌオドゥールコカール元詰 AOCシャンボールミュジニー

Name: シャンボール ミュジニー ヴィエーユ ヴィーニュ 2023 蔵出し作品 ドメーヌ オドゥール コカール元詰 AOCシャンボール ミュジニー
Price: 10853 JPY
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モレ・サン・ドニを本拠地とするこのドメーヌはシルヴェットとティエリー・オデュル夫妻によって営まれ、現在ジュブレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに約9ヘクタールの畑を所有しております。彼らの生み出すワインは、ほぼフランス国内の特定のお客さまにしか販売されず、国内を含めてほぼ見かけることが少ないワインです。アシェット誌でも毎年掲載され、フランスでの評価は非常に高く、フランスでもなかなか手に入らないワインとして認識されております。あのメオ・カミュゼやクロード・デュガに卸す知られざる優良生産者です！

オドゥールコカールはモレサン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られフランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・という状況がその所以と思われます。ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く、オドゥールコカールのフラッグ・シップとも言える「モレサンドニ 1erクリュクロ・ラ・リオット2007」は信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」よりミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、アルローやシャルロパンの「クロ・サンドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。

これだけ評判が高く、更に冒頭でご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。オドゥールコカールのワイン造りに特別な物はありません。セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックでワインの味を造る科学者でもありません。特別な事は行わず、ステンレス・タンクで醗酵を行い熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。

■発酵・熟成：ステンレス・タンクで醗酵、フレンチオーク樽 (228L) でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成 (新樽率30%)
■葡萄畑面積：0.54ha

現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外！更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブルゴーニュ愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者と言われる造り手！あのメオ・カミュゼやクロード・デュガ (ラ・ジブリオット) もワインを買い付けるほどの高評価！のオデュール・コカールの手によるシャンボール・ミュジニー・ヴィエーユ・ヴィーニュ！

ワイン・スペクテーター誌でも94点 (2015) 、92点 (2014) 獲得！

ゴージャスで古典的なシャンボール・ミュジニー・ヴィエーユ・ヴィーニュ！フルーティーでタンニンが柔らかくエレガント！シャンボールらしく女性的で優雅！軽やかなレースのような赤い果実の香り！全体のバランスが巧妙に取れており、舌の上を流れるような軽やかさが、ジューシーなフィニッシュへと続く美しいワイン！

■商品名	シャンボール・ミュジニー・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2023]年・蔵出し作品・ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰・AOCシャンボール・ミュジニー
■英名	Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2023 Domaine Odoul-Coquard AOC Chambolle Musigny
■商品説明	入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！シャンボール・ミュジニーファン大注目！しかも人気のグレイトヴィンテージ[2023]年 (ブルゴーニュの赤にRVF誌2026年版でも95点の高評価！) しかも古樹100%のヴィエーユ・ヴィーニュ！しかも口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出ると言われる、シャンボール・ミュジニー！造り手はアシェット・ガイド誌大注目！ (ほぼ毎年掲載) 現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外！更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブルゴーニュ愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者と言われる造り手！彼の丁寧な畑仕事には定評があり、なんと！あのメオ・カミュゼやクロード・デュガ (ラ・ジブリオット) もワインを買い付けるほどの高評価！のオデュール・コカールの手によるシャンボール・ミュジニー・ヴィエーユ・ヴィーニュ！ワイン・スペクテーター誌でも94点 (2015) 、92点 (2014) 獲得！シャンボール・ミュジニー・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2023]年・ドメーヌ・オドゥール・コカールはわずか0.54haの畑から少量生産されます！醸造は全て除梗を行い、ステンレス・タンクで醗酵！フレンチオーク樽 (228L) でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成 (新樽率30%) で造られます！ゴージャスで古典的なシャンボール・ミュジニー・ヴィエーユ・ヴィーニュ！フルーティーでタンニンが柔らかくエレガント！シャンボールらしく女性的で優雅！軽やかなレースのような赤い果実の香り！全体のバランスが巧妙に取れており、舌の上を流れるような軽やかさが、ジューシーなフィニッシュへと続く美しいワイン！もちろん蔵出し作品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰
■生産地	フランス　ブルゴーニュ　コートドニュイ　シャンボール・ミュジニー　AOCシャンボール・ミュジニー
■タイプ	赤　フルボディ　辛口
■テイスト	フルボディ
■内容量	750ml
■商品番号	0102021059910

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シャンボール ミュジニー ヴィエーユ ヴィーニュ 2023 蔵出し作品 ドメーヌ オドゥール コカール元詰 AOCシャンボール ミュジニー

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