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■ぶどう品種：シャルドネ100%
■発酵・熟成：樽で発酵後、10ヶ月間熟成（新樽率50%）
■樹齢：平均50年
■土壌：石が多い石灰質
■栽培：リュット・レゾネ（減農薬）
■葡萄畑面積：0.5ha（「ル・クロ」区画）
ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！
ギュトラン家はサントネイ村に1930年代から続く名家で、現在は3代目が栽培を担当。ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、そしてサントネイの畑を所有し、減農薬栽培を実践。このワインはピュリニー・モンラッシェ内のACブルゴーニュ区画、「ル・クロ」のわずか0.5haの畑から生まれ、シャルドネ100%で造られている。
石が多い石灰質土壌で育った平均樹齢50年の葡萄から造られ、樽で発酵後10ヶ月間熟成（新樽率50%）。果実の芳香や程よいバター香が特徴で、2020年のヴィンテージは特に高い評価を受けている。