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京樽こだわりのタレで、丁寧に香ばしく焼き上げた鯖を贅沢に使用した押し鮨です。 シャリに中具(椎茸と干瓢を刻んで甘辛く煮込んだ具)と、香り高い深煎りごまを混ぜ込んだで押した創作押し鮨です。
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鮨飯（国産米）、焼さば、甘酢生姜、中具（干瓢、砂糖、椎茸、醤油、その他）、煮つめ、ごま／着色料（カラメル）、酸味料、ソルビット、増粘剤（加工デンプン、タマリンド）、甘味料（ソルビット、ステビア）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、（一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む）
シンプルにそのまま、大根おろしや一味を添えたり大葉を乗せてさっぱりと。もしくは出汁をかけて茶漬け。いろいろな食べ方でお楽しみ頂けます。
鮨飯（国産米）、焼さば、甘酢生姜、中具（干瓢、砂糖、椎茸、醤油、その他）、煮つめ、ごま／着色料（カラメル）、酸味料、ソルビット、増粘剤（加工デンプン、タマリンド）、甘味料（ソルビット、ステビア）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、（一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む）
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