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職人が3種の味に漬け込んだぷりっと大ぶりなホタルイカ。富山湾のホタルイカを職人の手で3種の沖漬けに。濃厚な肝の風味豊かな「沖漬け」、手作り醤油こうじで生臭さを消した「醤油こうじ漬け」、やさしい味付けの「塩こうじ漬け」。ぷりっとした食感も味わえます。
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