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ずっしりと重くて強い甘さを感じる柑橘。2007年に愛媛県で誕生した、香り高い西之香と、食感の良いぽんかんを受け継ぐ、県内限定栽培の種なしの大玉柑橘「大将甘平」。手で向けるほどの薄い皮に対し、ジューシィな果肉がぎっしりつまっているため、収穫前に裂果しやすく栽培が難しい希少品種です。糖度が非常に高く濃厚な甘みと、やわらかさのなかにもしっかりとした粒感のあるシャキシャキとした食感は、生産者が愛情と手間をかけてたいせつに育てたおいしさです。
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