おせち 2025 金沢迎賓館 金茶寮 酒肴おせち 一段重 2～3人前 25品目 お節 正月 元旦 冷凍 和風 1段 2人 3人

おせち お節 正月 元旦 冷凍 和風 1段 2人 3人

金沢迎賓館 金茶寮 酒肴おせち 一段重 2～3人前 25品目
加賀百万石前田家の元家老、横山男爵の別宅を譲り受け、昭和8年に創業した城下町金沢を代表する料亭で、一客一亭・一品一心のおもてなしの心を大切に歴史を積み重ね今に至ります。
日本料理の技を極め伝統文化の融合と伝承を業とし、日本人の誇りを世界に伝播させる事を使命としている金沢迎賓館 金茶寮。
金沢らしい色鮮やかな見た目にお酒片手にお楽しみいただけるお料理を盛り付けました。
のどぐろやぶりなど北陸をイメージした食材も詰め込んでいます。

献立内容
【一の重】(25品目)
のどぐろ南蛮漬×3切、葉付金柑×1個、牛肉しぐれ煮(30g)、てまり餅×1個、ぶり照り焼×3切、オニオンマリネ(25g)、スモークサーモントラウト×3枚、梅の花餅 白×1個、合鴨燻製×4切、梅の花餅 紅×1個、高野豆腐旨煮×3個、あわび旨煮×1個、アンデスポークパストラミ 塩こうじ添え×4枚、紅白餅玉串×1個、焼ほたるいか(30g)、若桃蜜漬×3個、数の子わさび和え(50g)、味付けいくら(2g)、そら豆×1個、黒かじき昆布締め×3切、栗甘露煮×1個、豚肉彩り流し×4切、牛肉八幡巻×3個、白海老甘酢漬(15g)、かに真丈×4切

アレルギー情報
小麦、卵、乳、えび、かに、大豆、牛肉、さけ、あわび、豚肉、いか、もも、いくら、ゼラチン、さば、りんご

配送
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