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フライパン ステーキパン 角型 アルミ製 ガス火 業務用 （ ガス火専用 直火 調理器具 四角い 四角 浅型フライパン アルミフライパン 調理道具 キッチン用品 ステーキプレート ）LH4541 フライパン 角型パン 29×24cm 鋳物 居酒屋 飲食店 おすすめ オススメ 本格的 手軽 調理用品 厨房用品 厨房道具 ステーキ 肉 ソテー キッチン雑貨 お洒落 おしゃれ オシャレ ギフト プレゼント 贈り物 お祝約幅29×奥行24×高さ2cm
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●本格的な調理を楽しめるステーキパンです。
●凹凸があるので綺麗に焼き上がります。
●ステーキや魚など焦げ目をつけて見た目も豪華な料理が作れます。
本格的な美味しさを作れるステーキパン
プロ仕様の調理を楽しめるステーキパンです。ステーキや魚など焦げ目をつけて見た目も豪華なお料理が作れます。
プロ仕様で本格的な料理に仕上がる
内面に凹凸があるので、焼き目がついて美味しく焼きあがります。溝で余分な油も落としてくれます。
調理器具は同じカタチでもアルミ製やステンレス製など色々な金属が使われており、特徴が異なります。それぞれの金属の特性を理解して、料理に合った道具を選びましょう。
・素材
アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすい
アルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。