さの萬　萬惣漬 萬幻豚味噌漬〔5枚、計600g 〕静岡県

【香ばしい秘伝の味噌漬け、地域の食文化を継承する萬惣漬】
肉の美味しさを探求し続ける創業104年の老舗「さの萬」。秘伝の味噌に漬け込んださの萬ギフトの原点。お肉に少し焼き目がつく程度の焼き加減がおいしさの目安です。ジュジュジュッと味噌が焼けていく香ばしい香りが食欲をそそります。萬幻豚のおいしさをより一層味わっていただくため、従来よりも厚くしました。

【萬幻豚】
さの萬創業100年周年を記念した事業として、「新しい本物の豚」を創りたいとの思いから生まれたお肉が『萬幻豚』です。 黒豚づくりの名人を鹿児島から招聘し、幾多の苦労の末、納得のいく豚が地元富士朝霧高原の農場で誕生。旨味のモトになるでんぷん質を多く与えるため、飼料の25%は麦やさつまいもを食べさせています。 また良質な母豚を厳選することにより、人工的ではない自然な形での遺伝子レベルのおいしさを追求しています。