＜ANA FINDS＞厳選グルメセットB

①生たき帆立貝柱

北海道オホーツク産の「ほたて貝柱」を丹念に炊き上げました。ふっくら柔らかな食感と凝縮した旨味が味わえます。

• 商品のこだわり ：全国有数の帆立の産地、オホーツク海で獲れた天然帆立の貝柱を使用しています。天然の帆立貝は自由に動きまわれる分、身が締まっているのが特徴です。この帆立貝柱を鮮度が落ちないうちに「生たき製法｣で帆立本来の旨みを逃さず、形が崩れないよう丹念に炊き上げました。
• 美味しいお召し上がり方：ホタテを細かく切ってお惣菜に和えても美味しくいただけます。

②枝豆ポリポリ

北海道産の枝豆を真空フライ製法でじっくりと揚げました。素材本来の風味や色合いを、スナック感覚で楽しんでいただけます。遠心分離を行い余分な油を飛ばすため、油切れが良く、油っぽさの少ない商品になっています。

• 商品のこだわり ：「真空フライ製法」で製造しております。真空にした釜を使い、低い温度で原料をフライしながら乾燥させます。100℃以下の低温でフライを行うため、素材本来の色・味・香りを残したまま仕上げることができます。
• 美味しいお召し上がり方：豆サラダに枝豆ポリポリを加えることで更に旨味がアップして食感もポリポリ感がプラスされて楽しめます。

③ラー油明太子

ご飯によし！酒の肴によし！料理に加えても美味しいアレンジ自在のラー油。じっくりソテーした玉ねぎと椎茸やちりめんを、明太子とラー油で漬込んだ旨味たっぷりの一品です。

• 商品のこだわり ：明太子とラー油の辛みが調和しています。
• 美味しいお召し上がり方：甘辛い味付けでくせになる、文句なしのご飯のお供ですが、パンにのせても料理に加えても美味しくお召し上がりいただけます。

④あわび煮貝

甲州のもてなしの心が育んだ伝統食あわび煮貝を小粒のあわびで瓶詰めにし、お手軽にお楽しみいただけます。一口サイズで食べやすく、酒のおつまみに最適です。

• 商品のこだわり ：天然のあわびを使用した、味わい深いひと品です。
• 美味しいお召し上がり方：酒の肴やご飯のお供に加え、お茶漬けに、パスタに、お湯を加えひと煮たちさせお吸い物にと、食べ方も色々お楽しみいただけます。

⑤ほたるいか素干し

富山湾のほたるいかを深層水につけてそのまま丸干ししています。とてもシンプルで、昔ながらの懐かしい味。地元の漁師さんも大好きな一品です。

• 商品のこだわり ：絶妙の干し加減にしてあるので、噛んだ時に中のワタ（内臓）がトロッと出てきます。噛めばかむほど、うまみが出来てますので、お酒のお供やおやつとしてもお楽しみいただけます。
• 美味しいお召し上がり方：ライター等で炙ると、中のワタが溶け出し、香ばしい風味が広がります。

ANA FINDS 専用箱

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