秋の味覚とペアリングワイン

食欲の秋!旬の味覚を存分に楽しむために、ワインとのペアリングはいかがですか?
たとえば、キノコとアンチョビのクリームパスタ。キノコもアンチョビもどちらも旨味の強い食材なので、旨味の深いオレンジワインがぴったりです。ぜひ、あなたのお気に入りの組み合わせを見つけてみてください。



●キノコ&アンチョビのクリームパスタ


オレンジ
4,880円

イタリア エミリア ロマーニャの伝統品種アルバーナで造るオレンジワイン。クリーンなアロマで凝縮感があり、豊かな果実味としっかりしたボディが口いっぱいに広がる。心地良いミネラルが、全体のボディを引き締めた味わい。



●カボチャのニョッキ


4,580円

トロピカルフルーツの豊かな果実味、穏やかな酸味に、バターのようなクリーミーさ、香ばしいトーストのニュアンスが印象的に感じられます。まるで舌の上で溶けていくような味わいが、長くリッチな余韻につながります。ブランドを代表する看板のシャルドネです。



●戻りガツオのカルパッチョ


4,680 円

口にしたときの喜ばしさ、幸福感から「パーティのためのワイン」と表現されることもあるワイン。ブラックベリーやダークチェリーのアロマがあり、スパイスの要素をまとい複雑味が感じられます。果実の濃縮感が素晴らしく、上品で繊細な味わいです。



●いちじくと生ハムのサラダ


ロゼ 泡
3,910円

繊細で豊かな泡によってさらに際立った、心を奪われる美しいサーモンピンク色。レッドカラント、熟したストロベリーやフローラルのアロマと複雑なイーストの特徴を表現しています。シャンパーニュ製法で造られた、キメ細かい泡とシャンパーニュ感を味わえる、コスパ最高のロゼ スパークリングワインです。



●レンコンのぺペロンソテー


ロゼ
4,980円

明るくフレッシュな印象の果実感と、完熟感。酸の絶妙なバランスが印象的なワインに仕上がり、摘みたてのサクランボや繊細な白い花の香りが鼻をくすぐります。そしてアプリコットや摘みたての果実のような溌溂とした味わいが広がり、ミネラル感を感じるフィニッシュへとつながります。

公開日 : 2024年9月24日 | 更新日 : 2024年9月24日
掲載内容は更新日時点での販売状況・価格となります。予告なく変更となる場合がございますのでご了承下さい。
オンラインストアおよび店頭(ワインショップ フジ)にて販売しております。売り切れの場合はご容赦下さい。販売状況につきましてはお問い合わせください。