日本の極み　千葉県八街産　落花生　120g×4

じっくり煎りあげた香ばしい落花生。落花生は明治の初めに日本に導入された作物で、おやつにおつまみに、そして料理にと幅広く親しまれています。落花生は土の中にできる作物で、花が咲き終わるとしぼんで地面に垂れ下がり、花の根から子房の柄が長く伸びて地中に入り、先の方にさやができます。この花が落ちて実が生まれるところから「落花生」の名がつけられました。ご紹介するのは落花生のふるさと、千葉・八街市で長い歴史の中から生まれた、特に風味のよい優良特産落花生「千葉半立」と、収穫した落花生をあえて水洗いせず天日干しにして乾燥させ、エアーで汚れを落とし、じっくり煎り上げることで、見た目は汚れて見えますが、旨み・風味・コクと三拍子揃った「鬼殻焼き」の２種。名産地より本物の味をお届けします。