日本の極み　北海道 北の宝セット

濃厚な旨みと、際立つ食感　希少な魚卵の詰合せ。北の海から口福をお届け。「味付け数の子」は、北海道産の生にしんから毎年２?３月の短い期間だけ採取できる鮮度のよい腹子を、無漂白で特製の出汁に漬け込みました。プチプチはじけるような心地よい食感が魅力です。「天然子持ち昆布」は、北米の湾内でにしんが実際に昆布に卵を吹き付けた天然物。人工的なものと違い付着する卵の厚みが不揃いですが、旨みと歯応えが秀逸です。