日本の極み　山形県庄内産 活ずわいがに　計800g（2尾）

脚に身がぎっしり　ミソが甘くておいしい。日本海の冬の味覚「ずわいがに」。山形県庄内地方のずわいがに漁は毎年10月に解禁、翌年の４月まで続きます。冬の日本海は荒波で有名ですが、とりわけ庄内の海は荒々しい波です。その荒波で育ったずわいがには、身が引き締まっていて脚にぎっしりと身が詰まっており、ミソも甘くておいしいです。庄内産のずわいがにの中でも「庄内北前ガニ」はブランドガニとされ、重さ700g以上であることや、キズ・脚キレがないこと等のさまざまな基準をクリアしたものだけが認定されます。