日本の極み　献上西別新巻鮭　2.5kg

江戸の将軍も堪能した献上西別鮭。摩周湖の伏流水を水源とする北海道西別川で生まれ、海で大きく成長し、再び生まれ故郷へと帰ってきた秋鮭のおいしさは、すでに江戸時代には全国に広く知れ渡り、幕府への献上品として扱われたことから「献上西別鮭」と呼ばれてきました。今なお伊勢神宮に奉納され続けるブランド秋鮭を、水揚げしてすぐ塩漬けにし、氷点下でじっくり熟成。しっとりと脂がのった凝縮した味わいを、便利な切り身の真空パックでお届けします。