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絶滅の危機に瀕した古代のブドウを再興させた気鋭ワイナリー
グラスに注がれたワインは麦色に輝き、白桃、アカシアのはちみつ、ハーブの香りを漂わせます。この品種ペコリーノは、アブルッツォ州の土壌と気候によく適しています。木あたりの少ない生産は、固有の酸のミネラルを増幅します。ワインの長期熟成により、そのジューシーな味を改善。それは、より沿岸部のペコリーノとは異なり、より新鮮で、より環境に優しく素直なペコリーノの表現です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：テヌータ セコロ ノーノ
■生産地：イタリア ＞ アブルッツォ州
■生産年：2021年
■タイプ：白ワイン 辛口
■原材料：ペコリーノ 100%
■アルコール：13%
■内容量：750ml
■樹齢：12年
■収穫：9月上旬、手摘み
■熟成：ステンレス製タンク
■年間生産量：20.000本
【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
イタリア東部のアブルッツォ州、沿岸都市ペスカーラから約40kmのカサウリア地区にテヌータ セコロ ノーノの22ヘクタールのブドウ園が広がっています。ペスカーラ川によって作られたトレモンティ峡谷の東、より正確にはモローネ山の斜面にあり、カスティリオーネ ア カサウリアの 村とトッコ ダ カサウリアの村の間です。すぐ近くのサンクレメンテ ア カサウリア修道院と文化的および芸術的なルーツを共有しています。ロドヴィコ2世皇帝の治世である紀元871年に建てられた同修道院は、修道院長のアボットレオナテが発展させ、地元の人々だけでなく、遠くからの訪問者にとっても、社会的、経済的、宗教的、文化的な魅力の中心となりました。テヌータ セコロ ノーノの花のロゴは、現在は国定記念物となっている修道院の古代の伝統に敬意を表し、つけられています。 畑では朝と夕方の風が絶えず吹いていることで、晴天の暖かい日が続き、涼しく乾燥した夜が続きます。この微気候条件によって強化された石灰質粘土質土壌の特徴で、他の場所では再現できないワインの個性を与えています。 彼らの傑作は、カスティリオーネ ア カサウリアの甘いモスカートです。 この土地で最高のワインとされるモスカテッロ。その甘み、香り高さはとても珍しく有名で、古代ローマの時代には交渉事の切り札として利用されました。当時の教皇への献上品としても重宝されており、このブドウの木は地域の主要な資源の1つとして顕著な経済発展をもたらしたのです。
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