高級ボトルティー　APOPTOSIS(木箱入)｜ボトリングティー ギフト ノンアルコール お茶 日本茶 食事に合う

徳川家や渋沢栄一など、数々の偉人が愛した日本が誇る静岡茶が、急須での飲茶文化の衰退により、大きく衰退してしまい、お茶が作られなくなりつつある状況をご存知でしょうか。
日本のお茶の旨味は世界でも最高峰に位置するものであり、日本が世界と戦える産業であると確信した日本の最前線で働くビジネスマンが、茶農家、ドリンクメーカー、静岡県とタックを組み、日本の茶業を世界に届けるために企画したものが『APOPTOSIS（アポトーシス）』です。
「アポトーシス」とは、細胞が自己をより良い状態に保つためにプログラムされた細胞死のこと。
より良い健康状態を保つために人体で行われる細胞の自死は、お茶の土造りのようでもあり、先人たちの涙ぐましい努力を想像でき、飲んでいる人に、先人への感謝の念と社会を作っている自分を労ってほしいという想いを込めました。

APOPTOSISの原料は、茶葉と水のみ。

茶葉は、世界農業遺産に認定された茶草場農法で作られた茶葉を、普通煎茶よりも2倍から3倍長く蒸した「深蒸し茶」の茶葉を使用しています。
掛川の深蒸し茶は、日本で最も優れたお茶を決める全国茶品評会にて、最も優れた産地におくられる産地賞を平成17年から平成26年までの10年間連続受賞を含む、通算24回という全国最多受賞記録を果たしております。
お茶特有の青臭さや渋味・苦味を抑え、甘味とコクを際立たせた深い味わいが特徴です。
そんな茶葉の本来の香りと旨味を最大限に引き出すべく使用するのは水だけ。
特殊な温度管理と殺菌処理を施す製法で抽出されます。ペットボトルの茶飲料では味わえないお茶本来のフルボディな味わいを楽しむことができ、ワインや日本酒のように、様々な料理やシーンを豊かに楽しむことができます。

特徴

お茶の旨味が凝縮されたフルボディです。酸化防止剤や加熱など、味を損なうものは入れておらず、茶葉と水のみで抽出。
一滴一滴水出しされています。鼻を抜ける贅沢なお茶の香り、料理を邪魔しない絶妙な旨味を感じていただけます。

ペアリング

常温は肉料理やデザート、低温は魚料理や揚げ物などに合います。
和食はもちろんのこと、ロッシーニやオマール海老など、味を引き立てるとより楽しめるメイン料理におすすめです。

美味しい飲み方