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銘店「蟻月」の博多もつ鍋をご家庭で味わえるようになりました。「赤」はさわやかな九州醤油風味。九州独特のほんのりと甘い醤油を中心に、熟成醸造醤油などをブレンドした、旨みをもちながら、決して濃く塩辛くならない絶妙のバランスのスープは、香りを嗅ぐだけで、その香ばしさに食欲の中枢をやられてしまう、まさに魅惑のスープです。 しっかりとした存在感をもちながらも素材本来の美味しさを引き立てることに徹してくれるこのスープは、「新鮮なもつ」、「おいしいもつ」を簡単に見分けられてしまいます。スープ、そしてもつに絶大な自信があるからこそ作ることができた渾身の逸品です。
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●配送温度帯：冷凍
●消費・賞味期間：冷凍30日
●原材料：スープ【醗酵調味料（国内製造）、還元水あめ、たん白加水分解物（大豆を含む）、醤油（小麦・大豆を含む）、清酒、魚醤、砂糖、食塩、酵母エキス、かつおぶしエキス（さばを含む）、昆布エキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB1、甘味料（甘草）】、牛もつ（小腸・国産）、ちゃんぽん麺【小麦粉/かんすい（唐あくすい）、焼成Ca、クチナシ黄色素】、おろしにんにく【にんにく、食塩/pH調整剤】、食用ごま油、ごま、とうがらし