特別栽培米 あきたこまち 精米 〔5kg〕 秋田県 米 佐々木米穀店

長左ェ門十三代目がつくった県認証の安全・安心の特別栽培米『あきたこまち』です。
佐々木米穀店は秋田県県南、仙北平野のど真ん中、大曲の花火で有名な大仙市で安全性と食味にこだわった米づくりをしています。豪雪、かまくらで有名な横手まで15kmのこの地域は、真夏でも夜は涼しいので病気が発生しにくく旨みが増し、米作りには最適な環境です。佐々木米穀店は、平成16年に種籾の薬剤消毒をやめ、温熱処理に切替えて5年、平成21年に初めて特別栽培米の認証取得しました。また、秋の稲刈り後に、春から夏にかけて作った自家製の米糠ぼかしを散布し、雪が降る前に一時耕起します。肥料分を含んだ稲藁と米糠が混ざり、微生物の発生を促し、冬の間雪の下で豊かな土壌が作られます。さらに、稲の開花前に田んぼに天日原塩を散布、昆布出汁を田んぼに流入することで、お米の味や香りのを豊かにする取り組みをしております。
農薬7割減・化学肥料7割減、こだわりが詰まった安心・安全な特別栽培米「あきたこまち」を精米後、保湿性の高い真空包装でお届けします。ぜひご賞味ください。