大粒の伊予南高梅うめぼし「媛幸梅（しそはちみつ）」　佐伯食品株式会社　愛媛県　塩分8～10％。まろやかな味わいの減塩梅干し

愛媛県東予地方にそびえる西日本最高峰標高1982mの石鎚山の麓に広がる西条市。この地で栽培されている伊予南高梅は、大粒で皮が薄く、香りと糖度も高いことから、蜜柑とならぶ特産品となっています。
30年前から伊予南高梅を栽培してきた梅農園、佐伯食品が生産・加工・販売までの一貫体制でお届けする梅干し「媛幸梅（しそはちみつ）」です。
塩分を8～10％に調整し、秘伝の調味料、地元産の赤しそに漬け込んだ後、はちみつを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
ご飯のお供やお弁当、焼酎の梅干し割り、お茶菓子としてもお楽しみいただけます。