手延べ三輪素麺 玉井製麺所 最上級小麦粉使用 熟成プレミア限定商品 極細素麺 M-天の川2kg木箱〔2000g〕

平安時代から千三百年間の伝統を今に受け継ぐ素麺発祥の地、奈良県桜井市三輪で、1913年に創業し、素麺一筋百年以上の歴史をもつ玉井製麺所の「天の川2kg木箱」をお届けします。
通常の素麺より細く仕上げた極細素麺を1年以上、土蔵熟成したコシの強さが特徴です。通常1束約300本に対し、約500本を束ねた極細麺は、まさに円熟した職人技の極み。高い製麺技術が要求されるため、全生産量の5%以下しかつくれないプレミアムな限定商品となっています。繊細な食感を生かすため、材料も従来の麺用小麦粉ではなく、最上級のパン用小麦粉を使用しています。格調高い特製木箱に詰めた「天の川」は日頃お世話になっている方へのご贈答にも最適です。