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自社独自の酒米「長生米」使用  長生舞 特別純米酒 1.8L (株)久世酒造店・石川県[特別純米酒]

自社独自の酒米「長生米」(ちょうせいまい)を100%使用し、霊水「清水の湧水」(軟水3.07度)と自社地下水(硬水7.62度)の2種類の水にて仕込みました。「能登路 特別純米酒」とは、原料米、精白、酵母、アルコール度数、日本酒度なども同じ姉妹品ですが、仕込み水が違うだけで味は異なるのです。ぜひ飲み比べてその違いを実感してください。

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