さしみこんにゃく5種セット　やまのふぐさしみこんやく　有限会社ケーフーズ生田目　福島県　日本古来の在来種蒟蒻芋を使って作りました。

プリプリの食感と、するりとしたのど越しのさしみこんにゃく、食感・見た目が、ふぐの刺身と似ている事から通称「山のふぐ」と呼ばれています。
日本古来の品種で、製品になるまで3年～5年を要し、栽培が難しいため、生産量が減り続けている在来種の蒟蒻芋。なまためのこんにゃくはこの在来種のみを使用しています。材料にこだわるからこそ生まれる、もちもちとした歯応え、味染みのよさが自慢です。
水洗いしてから、お刺身のように食べやすい大きさに切り、生姜醤油やめんつゆ、わさび醤油、ゆず味噌や酢味噌などお好みのタレでお召し上がりください。きな粉や黒糖などをかければデザートとしても美味しく召し上がれます。
なまための「やまのふぐさしみこんにゃく」、蒟蒻本来の食感・美味しさをお楽しみください。