特別契約栽培米100％使用　　契約篤農家米　特別純米酒［特別純米酒］

滋賀県は近江八幡市の大中之湖干拓地で、完熟した堆肥のみを肥料とした契約栽培の酒造好適米「玉栄」を１００％使用して醸し出した特別純米酒です。好適米を６０％まで磨き込んでいるため、雑味がなく米本来の美味しさが生きています。酸味も甘みも感じさせ、苦みも旨みとともないコクとなっている体に優しいお酒です。