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対馬は島の85％が山地で占められています。その山々には、暖流の恩恵を受け、椎茸栽培に最適な良質の原木が育ちます。このため、対馬は古くから日本有数の椎茸の栽培地として知られています。この対馬産の香り高く、歯ごたえ抜群の肉厚な椎茸「どんこ」を干し、さらに旨みと香り、滋養を凝縮しました。ダシをとったり、水で戻して煮物に用いるなど、さまざまなお料理にご活用ください。
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●原材料：原木栽培しいたけ
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