アイテム紹介

旅でのおいしい食の体験は、いつまでも忘れられない記憶になります。それまで知らなかった食材や料理との思いがけない出会い。その土地ならではの味付けや食べ方に巡り合うこと。さまざまな「食」を知ることは、日々の彩りになり、人生を豊かにしてくれます。
お届けするのは北海道のご飯のお供。たらこ昆布は、粒感のある北海道産たらこと真昆布をご飯に合う甘さを控えた味付けで炊き合わせました。たらこは粒感が出るよう一口サイズにカットし、昆布も白口浜真昆布を細切りにし、たらこと絡めて食べられるよう甘さを控えた優しい味付けで炊き合わせました。帆立昆布は、北海道産の旨味たっぷりの帆立貝と真昆布をご飯に合う甘さを控えた味付けで炊き合わせました。帆立の旨味がより感じられるようボイルした帆立を優しい味付けで炊き上げました。白口浜真昆布を細切りにし、帆立と絡めて食べられるよう甘さを控えた優しい味付けで炊き合わせました。ご飯にも、お酒にもよく合います。