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大分県の種雄牛は、天皇杯や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。濃厚配合飼料を与え育てられたおかげで、霜降りの入った柔らかな肉質と、まろやかでとろけるような舌ざわり、ほどよい甘みが特徴。色沢、しまり、きめ、脂肪の質、どれをとっても高級品の黒毛和牛です。
等級A4以上の品質の高いブランドです。キメ細かな肥育により育てられた牛は、美味しい牛肉の3要素「旨み」「さし(霜降り度)」「香り」が絶妙なハーモニーを醸し出しており、生産者の情熱が注がれた証しとなっています。
大分県にある「湯布院ガーデンホテル」。愛犬も一緒に宿泊ができるホテル。九州最大のドッグランを併設しており、大自然の中でペットと一緒にゆっくり過ごすことが出来る施設がそろっています。
冷蔵庫の冷蔵室で食べる前日、約24時間かけて解凍しお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
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産地のこだわり
大分県の種雄牛は、天皇杯や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。濃厚配合飼料を与え育てられたおかげで、霜降りの入った柔らかな肉質と、まろやかでとろけるような舌ざわり、ほどよい甘みが特徴。色沢、しまり、きめ、脂肪の質、どれをとっても高級品の黒毛和牛です。
原料のこだわり
等級A4以上の品質の高いブランドです。
キメ細かな肥育により育てられた牛は、美味しい牛肉の3要素「旨み」「さし(霜降り度)」「香り」が絶妙なハーモニーを醸し出しており、生産者の情熱が注がれた証しとなっています。
湯布院ガーデンホテル
大分県にある「湯布院ガーデンホテル」。愛犬も一緒に宿泊ができるホテル。
九州最大のドッグランを併設しており、大自然の中でペットと一緒にゆっくり過ごすことが出来る施設がそろっています。
美味しいお召し上がり方
冷蔵庫の冷蔵室で食べる前日、約24時間かけて解凍しお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
スペック
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。