＜新潟県産＞特別栽培米新之助 2kg×2袋

Name: ＜新潟県産＞特別栽培米新之助 2kg×2袋
Price: 5400 JPY
Availability: InStock

冷めても美味しくお召し上がりいただける新潟県産「新之助」

アイテム紹介

米どころとして歴史を誇る新潟県が、現代の食風景と向き合い、かつてないお米づくりに挑戦して誕生したのが「新之助」です。2017年の秋に本格デビューしました。食品･品質基準にこだわっているからこそ、まろやかな甘み、コクの深さ、弾力のある食感ながらも、優しい口当たり。ほどよい“粘り”をお米の表面まで届け、ふっくらとツヤツヤに炊き上がるのも魅力です。お米の表面や粒全体が硬くなりにくいので、冷めても美味しいうえに、電子レンジで温めなおしても、お米本来の美味しさを保ちます。

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肥沃な大地、雪解けの清流、米作りに適した気候風土が広がる新潟県。日本随一の米どころである新潟県には、米づくりの長い歴史と伝統が息づいています。先人たちが築き上げてきた確かなノウハウに、作り手の熱い想いを込めて新潟のプライドをかけて研究・開発しました。栽培が難しいと言われたコシヒカリをトップブランドへと育て上げた、農家の伝統。何代にもわたって独自の方法を築きイノベーションを重ね続けた、研究の軌跡。現代の食風景と向き合い、かつてない『米づくり』に挑戦しました。